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2017.08.04
寻找桃花岛
简单好吃的夏季甜品
料 主料
- 200克淡奶油
- 30克细砂糖
- 10片消化饼干
- 少许巧克力
做
奶油木糠杯
的做法
1
消化饼干掰成大块，用破壁机或料理机打成粉末状。
2
或者装入保鲜袋，用擀面杖擀碎，备用
3
冷藏好的淡奶油加细砂糖，用电动打蛋器低速打发
4
打发到花纹明显的程度，装入剪口裱花袋中
5
在杯底铺一层消化饼干，用勺底压平
6
将奶油由外向内均匀地挤入杯内，铺满一个平面
7
再洒少许饼干碎，用勺底压平后，重复上一步
8
直到铺满整个杯子
9
微波炉小火融化的柠檬味巧克力倒入模具中，颠几下震出气泡，凝固后倒扣脱模，插在杯子里即可
10
成品图
小贴士
饼干碎和淡奶油的用量可根据容器不同酌情增减
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