君子恩
看着就好吃的样子
2018-12-21 16:05
香菇牛肉酱
2017.08.04
还在为早餐的面条搭配而烦恼吗？跟我一起做这款美味牛肉酱吧
料 主料
- 500克牛肉
- 180克香菇
- 220克大蒜
- 100克生姜
- 150克葱果
- 20克生抽
- 适量盐
- 50克花生酱
- 20克糖
- 15克豆瓣酱
- 2克鸡精
- 20克红尖椒
- 3克花椒
- 适量白芝麻
- 适量植物油
做
香菇牛肉酱
的做法
1
准备好所有食材。。大蒜葱果去皮，生姜洗干净，香菇洗干净去把
2
大蒜 葱果 香菇切小粒，生姜切丝，因为家人不吃生姜，方便挑出来，红尖椒切小圆圈
3
锅里倒油，适当多一些。把生姜丝 大蒜沫 葱果粒在油锅里爆香，香菇倒进去熬，香菇有水份多熬一会儿
4
加入切小的牛肉粒。。忘记拍牛肉粒了，我是用刀切小，喜欢吃着有颗粒感的牛肉酱。。哈哈
5
熬半个小时后加入生抽 豆瓣酱 糖
6
再熬五分钟加入自制的花生酱和盐 还有鸡精
7
再熬10分钟就可以啦
8
油太多，我盛了一些出来，撒上白芝麻，炒均匀
9
因为我家小朋友不吃辣，所以给她装了一些之后，才加入红尖椒。（全部盛到碗里，锅里留油，红尖椒放进去炒一会儿后，再把牛肉酱倒进去一起炒）
10
成品图。。。
小贴士
香菇不要用水泡哦，洗过之后尽量挤干点 没有葱果的朋友可以用洋葱 喜欢辣的朋友可以多放点辣椒，我这个辣椒量不太辣 没有花生酱的朋友可以放熟花生碎，也可以不放
打印本品做法
2
评论
评论
我要评论
很有食欲，谢谢分享
2017-12-03 07:42
网友作品
别人做的香菇牛肉酱，已经有0道了！
