山药炖鸡
2016.06.21
luncy_常在
山药具有滋养强壮，助消化，敛虚汗，止泻之功效，主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴等，常吃山药能延年益寿，用山药炖鸡，更能起到保健作用
料 主料
- 500克柴鸡
- 2根山药
- 2块生姜
- 2根葱
- 适量清水
- 适量食用油
- 适量盐
做
山药炖鸡
的做法
1
柴鸡肉洗净，沥干水分备用
2
锅中热油，把鸡肉和姜片倒入锅中煸炒，炒熟后加水煮开
3
煮开后放上切块的山药，放入适量的食盐，调味，煮熟出锅前撒上葱段即可
小贴士
鸡肉过油炒熟，油脂煸干过水煮透，吃起来鲜嫩十足，肥而不腻
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