蒸豆浆鸡蛋

2016.08.05

花开半夏

蒸豆浆鸡蛋

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蒸豆浆鸡蛋是一道由鸡蛋、豆浆为原料制作出来的菜。富含蛋白质，能帮助养血益气、生油润燥、清热解毒

料主料

5个鸡蛋
250ml豆浆

做

蒸豆浆鸡蛋

的做法

用豆浆机打好豆浆

1

用豆浆机打好豆浆

鸡蛋打散过筛备用

2

鸡蛋打散过筛备用

将豆浆和蛋液混合搅拌均匀，装在容器中，放入蒸锅蒸20-25分钟即可

3

将豆浆和蛋液混合搅拌均匀，装在容器中，放入蒸锅蒸20-25分钟即可

小贴士

蛋液与鸡蛋的比例大概是1:1，口感吃起来比嫩豆腐要再稍硬一些些；喜欢口感再更软嫩些，可将豆浆比例调成1.5~2倍，口感吃起来就像布丁一样

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1 评论

评论

我要评论

果果

蒸鸡蛋里放豆浆没试过下次也试试啊是不是很嫩啊

2018-11-20 11:12

网友作品

别人做的蒸豆浆鸡蛋，已经有0道了！

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料主料

　5个鸡蛋
　250ml豆浆

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