新奥尔良烤鸡腿 [小吃]
2017.08.03
虽然我不常吃KFC,觉得不健康,但奥尔良风味我喜欢,每次陪娃去,每次不知道吃啥,就会点奥尔良烤翅、奥尔良鸡腿堡,其实自己在家里烤也非常简单呢,现吃现烤,经济实惠还放心。
料 主料
料 辅料
做
新奥尔良烤鸡腿
的做法
1
将新奥尔良烤肉料倒入碗中,加35克的水搅拌均匀。同时给鸡腿割几个小口,或者扎很多小孔,多扎一点更容易进味。
2
将鸡腿和腌料混合均匀,盖上保鲜膜,放入冰箱腌制15个小时以上,让鸡腿充分入味。
3
将鸡腿摆在烤网上并用刷子刷上一层腌料,烤盘铺锡纸,烤的时候会有油汁滴落。如果直接滴在烤盘上,烤完烤盘很难清理。
5
将烤网拿出来,刷一层蜂蜜和橄榄油混合液,再给鸡腿翻面,放入烤箱烤10分钟。
小贴士