杨枝甘露 [甜品]
2017.08.03
童尐果
杨枝甘露，听着名字就有几分仙气，甜甜的芒果加上酸酸的西柚，实在太美味，每次去甜品店都会忍不住点上一份。而这么热的夏天，根本就没有勇气出门，那么在家自制一份杨枝甘露，感觉不要太好，用料十足，一点也不会输给甜品店哦！
料 主料
- 300克芒果
- 50克西米
- 100克椰浆
- 100克淡奶
料 辅料
- 5克糖粉
- 4分之1个西柚
做
杨枝甘露
的做法
1
将3分之2 的芒果果肉加椰浆和淡奶、糖粉放进破壁机中打成果泥。（椰浆不是椰汁。淡奶是牛奶经过蒸馏后的产物，没有淡奶可以用牛奶替代。）
2
将小西米放入锅中大火煮10分钟，转小火20分钟，煮到小西米中间有点小白芯，关火闷10分钟左右。
3
小西米呈透明状捞出沥干水份，冷却。
4
混合西米和芒果泥。
5
分别倒入杯中，撒上西柚肉和芒果丁。
6
用料非常良心，味道绝对不输甜品店。
小贴士
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网友作品
别人做的杨枝甘露，已经有0道了！
