虾仁西兰花
2017.08.03
枭笑
西兰花不仅是营养丰富，更是一种健康的蔬菜，促进人体新陈代谢，提高人体免疫功能等。
西兰花和虾仁一起搭配，健康美味(^_^)
料 主料
- 150g西兰花
- 10只鲜虾
料 辅料
- 1勺生抽
- 1勺料酒
- 适量盐
- 2g糖
- 适量姜蒜
做
虾仁西兰花
的做法
1
首先将西兰花切去根，切小块。
2
鲜虾，剥虾仁，可以放入冰箱速冻半小时以上再拿出来剥，比较好剥。
3
锅中加入清水烧开，滴几滴油，少许盐，倒入切好的西兰花焯水，熟后捞出。
4
冻过的虾很干剥，首先把虾头拔掉，虾线自然根出，皮剥掉，再将虾的内线去掉。
5
准备工作完成，蒜姜去皮切碎。虾仁放少许料酒腌制10分钟。
6
锅中放入少许油，加入将煸炒，再倒入腌制好的虾仁煸炒变色。
7
加入西兰花大火迅速翻炒。
8
加入生抽，盐，糖，调味继续快速翻炒。
9
加入蒜末，翻炒出蒜香味，关火出锅。
10
盛出装盘，撒一点熟白芝麻点缀，(可以不撒。)
11
怎么样！不错吧！荤素都有了，足可以满足我的味蕾。(^_^)
小贴士
我这个一个人的量，可以根据实际情况增加菜量。
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网友作品
别人做的虾仁西兰花，已经有0道了！
