葡萄奶酥
2017.08.03
D
葡萄奶酥~
料 主料
- 195g低筋面粉
- 80g黄油
- 20g奶粉
- 3个蛋黄
- 45g细砂糖
- 适量葡萄干
料 辅料
- 适量朗姆酒
做
葡萄奶酥
的做法
1
软化的黄油加入白糖总打蛋器打发至体积蓬松 颜色略变浅
2
分三次加入三个蛋黄（可留少许蛋黄刷表面）搅打均匀
3
加完后黄油依然是蓬松的就好了
4
然后筛入低筋面粉和奶粉
5
翻拌成面团
6
可用朗姆酒将葡萄干泡会 然后将葡萄干揉进面团
7
用手将面团按扁
8
再用擀面杖擀开 约1厘米厚度
9
切好后表面刷上蛋黄液，烤箱预热 然后180度烤20分钟左右 自家烤箱温度灵活调整哈～
小贴士
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