虎皮鹌鹑蛋
2017.08.03
D
鹌鹑蛋的另一种吃法哦
料 主料
- 250g鹌鹑蛋
- 4朵黑木耳
- 一个红椒
- 一汤勺郫县豆瓣酱
- 一汤勺酱油
- 一茶勺盐
- 一茶勺白砂糖
- 两汤勺清水
料 辅料
- 适量葱花
做
虎皮鹌鹑蛋
的做法
1
鹌鹑蛋冷水下锅煮熟 再放入冷水浸泡剥皮 沥干水分 锅内放适量油 再放入锅中炸至金黄
2
锅内留少许油 大蒜切末 煸炒出香味
3
然后放入郫县豆瓣酱炒出红油 放入切好的黑木耳
4
放入鹌鹑蛋和切丝的红椒 加入酱油 盐 清水 白糖炒一会
5
然后大火收汁 撒上葱花即可
小贴士
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