香煎小土豆
2017.08.03
沧海一粟
早市上卖的小土豆，三块钱一方便袋，没人瞧的上，我买回来给它来个华丽大变身[呲牙]
料 主料
- 适量小土豆
- 适量植物油
料 辅料
- 适量熟白芝麻
- 适量孜然粉
- 适量孜然粒
- 适量辣椒粉
- 适量花椒粉
- 适量麻辣鲜
- 适量葱花
- 适量香菜
做
香煎小土豆
的做法
1
小土豆去皮洗净，隔水蒸熟，如果你像我一样是用电压力锅焖饭的，也可以和我一样偷懒在焖饭的时候把土豆放在米上面，就可以一锅熟了。
2
切葱花，香菜段，把方子中各种调料准备好。
3
在陶玻的扒盘上倒入植物油，刷满整个扒盘即可，然后把小土豆摆好用中火煎。
4
用筷子拨弄土豆，很快各个面就都煎成了金黄色，晚上做的厨房光线不好，实际颜色要好看的多。
5
把煎好的土豆倒入一个容器中，撒上各种调料，拌匀之后装盘，最后撒上葱花和香菜段，就可以开动喽！
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别人做的香煎小土豆，已经有0道了！
