香芋腊肠饭 [香芋，腊肠，主食，午餐，晚餐]

2017.08.02

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香芋腊肠饭，是我经常做的一道主食。特别是现在的大热天，下厨就一身汗的天气，老公就会说：煮香芋腊肠饭呀，容易做又好吃，而且还不用洗那么多碟子。哈哈。好吧，满足你。所以家里经常都备着腊肠，每星期总有这么一天会焖饭。谢谢你，不嫌弃。不过这个饭，确实好香，好好吃啊。

料主料

料辅料

做

香芋腊肠饭

的做法

准备好食材：香芋、腊肠、大米、葱、蒜头。

大蒜用刀背拍一下，去外衣。

香芋去皮，切成小方块。

葱洗干净后切葱花。

腊肠清洗干净后切成片状。

不粘锅中倒入适量的食用油，放入大蒜，小火煸炒出香味。

加入香芋，继续小火翻炒。

煎到香芋的表皮有点发硬，微微发黄，开始散发出香味时，加入适量的盐调味，就可以关火了。这里不用把香芋煎熟，因为等下还要放入电饭锅跟大米一起焖煮。

把大米掏洗干净后放入电饭锅，加入适量的水，加入煎过的香芋。

加入腊肠，这里根据大米的份量，需加入适量的食用油、盐，搅拌均匀。

盖上盖子，摁下煮饭键进入煮饭模式。等到提示音响起时，煮饭结束。

盛起前撒上适量的葱花，香喷喷的香芋腊肠饭就做好了。

是不是超级的简单呀，可是味道却不简单哦，米饭吸收了香芋和腊肠的香味，吃起来更香。粉糯的香芋配上腊肠，绝配呀。

香芋削皮时，可以带上手套操作，预防过敏；香芋用锅煎一下，再放入电饭锅焖煮，这样煮出来的米饭更香，香芋更粉糯。

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1 评论

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鱼儿AA567

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2019-09-24 08:56

网友作品

别人做的香芋腊肠饭，已经有0道了！