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芝麻南瓜饼

2017.08.02
芝麻南瓜饼
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全家人都喜欢吃南瓜饼,加了芝麻的南瓜饼特别的香。
主料
  • 110g南瓜
  • 120g糯米粉
辅料
  • 150g豆沙馅
  • 50 g白脱皮芝麻

芝麻南瓜饼

的做法
南瓜去皮,去瓤。
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南瓜去皮,去瓤。
南瓜去皮去瓤厚,洗干净,切块,隔水蒸熟,取出蒸熟的南瓜,用手动打蛋器打成南瓜泥。
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南瓜去皮去瓤厚,洗干净,切块,隔水蒸熟,取出蒸熟的南瓜,用手动打蛋器打成南瓜泥。
加入糯米粉,用筷子搅拌均匀,再柔成面团。
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加入糯米粉,用筷子搅拌均匀,再柔成面团。
豆沙馅我是超市买的,有时间自己做的最好啦!
芝麻我是提前炒熟的,准备工作完成,准备包南瓜饼。
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豆沙馅我是超市买的,有时间自己做的最好啦! 芝麻我是提前炒熟的,准备工作完成,准备包南瓜饼。
取一块面团,用手掌心按扁,放上豆沙馅。(每个面团约50g,豆沙馅每个约20g)
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取一块面团,用手掌心按扁,放上豆沙馅。(每个面团约50g,豆沙馅每个约20g)
包起来,收口朝下,用手掌心轻轻的按压,压扁,压圆。
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包起来,收口朝下,用手掌心轻轻的按压,压扁,压圆。
包好的南瓜饼放入熟芝麻的容器里,沾满芝麻,依次做完。
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包好的南瓜饼放入熟芝麻的容器里,沾满芝麻,依次做完。
做完的南瓜饼一次吃不完的话可以装入食品袋,放冰箱冷冻室,吃的时候提前取出融化再煎熟,和新包的一样哦
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做完的南瓜饼一次吃不完的话可以装入食品袋,放冰箱冷冻室,吃的时候提前取出融化再煎熟,和新包的一样哦
不粘锅中加入玉米油,再放入包好的南瓜饼,中小火煎至两面金黄即可出锅。
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不粘锅中加入玉米油,再放入包好的南瓜饼,中小火煎至两面金黄即可出锅。
煎好的南瓜饼放在一张油纸上,吸掉油腻。
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煎好的南瓜饼放在一张油纸上,吸掉油腻。
凉一会再吃哦,放心躺。
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凉一会再吃哦,放心躺。
成品图。
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成品图。

小贴士

南瓜泥加入糯米粉的量可以根据实际情况增减,因为不同的糯米粉吸水性不同,所以根据情况增减。 不喜欢芝麻的可以不放,可以椰蓉,什么都不用也可以,随自己口味。
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    网友作品
    别人做的芝麻南瓜饼,已经有0道了!

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