双色鸡蛋卷
2017.08.02
尝尝好味道
双色鸡蛋卷，简单易做，无论是当早餐，还是点心，都是棒棒的，好吃又营养，吃货们，有空都来试试吧！
料 主料
- 1个鸡蛋
- 60克中筋面粉
料 辅料
- 适量豆瓣酱
- 115克清水
- 少许葱，黑芝麻
做
双色鸡蛋卷
的做法
1
60克中筋面粉加115克清水，调成流水状，（一定要拌均匀，不能有面疙瘩）
2
这个用不粘锅摊的，锅没有加油，只要锅稍微有点热，一只手就可以一边倒面糊，另外一个手可以转动锅，摊成圆形，
3
看着面糊成型，就可以刷蛋清液（蛋清和蛋黄分两个碗，分别搅拌均匀，蛋黄的饼皮，也是一样做
4
撒熟的黑芝麻，
5
撒点葱花
6
翻面的时候轻点，再刷上黄豆酱。
7
卷成卷就可以了，
8
再切成小段，摆盘
小贴士
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