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绿豆糕#阳晨和果子模具试用#

2017.08.03
枭笑  
绿豆糕#阳晨和果子模具试用#
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很荣幸收到“阳晨模具”的试用，感谢味游，感谢阳晨，么么哒～高颜值的磨具，特别好脱模，更加容易清洗。
料 主料
  • 400g去皮绿豆
料 辅料
  • 110g白砂糖
  • 95g玉米油
  • 5g大麦苗粉(可不放)
  • 2小勺麦芽糖(可不放)
做

绿豆糕#阳晨和果子模具试用#

的做法
去皮绿豆，超市买的，一袋400g
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去皮绿豆，超市买的，一袋400g
把绿豆清洗两遍，泡一夜，(天热记得要放冰箱冷藏哦)
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把绿豆清洗两遍，泡一夜，(天热记得要放冰箱冷藏哦)
泡了一夜的绿豆倒入电饭煲中的加少量水，略高过绿豆一点点即可。
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泡了一夜的绿豆倒入电饭煲中的加少量水，略高过绿豆一点点即可。
启动电饭煲精华煮饭键，鸣笛后，不要急着打开，闷15分钟。(不要加太多的水，那样容易溢出来)
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启动电饭煲精华煮饭键，鸣笛后，不要急着打开，闷15分钟。(不要加太多的水，那样容易溢出来)
取出内胆，注意烫手，这时绿豆非常干爽。
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取出内胆，注意烫手，这时绿豆非常干爽。
用勺子碾压就碎，成粉状。(怕麻烦也可以使用料理机)
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用勺子碾压就碎，成粉状。(怕麻烦也可以使用料理机)
准备工作ok，可以炒了。
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准备工作ok，可以炒了。
锅中加入一半的油，倒入一半的绿豆泥，炒至绿豆泥完全把油吸收，再加入一半的砂糖小火不断的翻炒。(分开炒比较容易，太多不好炒。所以这个量我分两次炒的)另一半我加了5g大麦苗粉炒的(^_^)
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锅中加入一半的油，倒入一半的绿豆泥，炒至绿豆泥完全把油吸收，再加入一半的砂糖小火不断的翻炒。(分开炒比较容易，太多不好炒。所以这个量我分两次炒的)另一半我加了5g大麦苗粉炒的(^_^)
加入一勺麦芽糖，(可以不放)继续小火翻炒。
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加入一勺麦芽糖，(可以不放)继续小火翻炒。
水份炒干即可。
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水份炒干即可。
取45g绿豆泥，揉成团，放入“阳晨”磨具。轻松脱模。
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取45g绿豆泥，揉成团，放入“阳晨”磨具。轻松脱模。
玫瑰花形，好漂亮哦，太喜欢了，高颜值(^_^)
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玫瑰花形，好漂亮哦，太喜欢了，高颜值(^_^)
樱花形好漂亮，喜欢(^_^) 加入大麦苗粉的绿豆糕。
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樱花形好漂亮，喜欢(^_^) 加入大麦苗粉的绿豆糕。
菊花形状哒～
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菊花形状哒～
樱花，阳晨磨具，轻松脱模，容器清洗，高大上，点赞。
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樱花，阳晨磨具，轻松脱模，容器清洗，高大上，点赞。
这个是绿豆的。
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这个是绿豆的。
做了很多呦，高颜值的磨具做出来的绿豆糕，必须分享给好朋友(^_^)
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做了很多呦，高颜值的磨具做出来的绿豆糕，必须分享给好朋友(^_^)
大麦苗粉做的，做了两种口味～
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大麦苗粉做的，做了两种口味～

小贴士

绿豆一定要提前泡，最好放入冰箱泡一夜。 用电饭煲煮绿豆很好，几乎没有水份，炒至过程中省时省力。
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2 评论
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春风
[强]
2017-08-03 22:21
枭笑 回复@ :谢谢亲 回复

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