桃胶皂角米炖雪燕
2017.08.02
honey清清
惬意时光，从一碗养颜甜汤开始。
桃胶，又名桃油，桃花泪，桃胶中含有 碳水化合物、脂肪、蛋白质和植物胶原蛋白，可以促进肠胃蠕动，达到润肠通便的的效果，经常食用还能使皮肤变得有弹性，气色红润。
皂角米，俗称雪莲子、皂角仁、皂角精，是皂荚的果实。属高能量、高碳水化合物、低蛋白，低脂肪食物。并含有植物性膳食纤维。具有养心通脉、清肝明目等功效，其美容功效有待考证。具有放水加热膨胀，胶质半透明，香糯润口，是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。皂角米分单荚和双荚，单荚产区主要是云南梁河，双荚产区主要是
料 主料
- 40g桃胶
- 15g皂角米
- 10g雪燕
- 100ml椰奶
- 20g冰糖
料 辅料
- 10g枸杞
做
桃胶皂角米炖雪燕
的做法
1
准备原料
2
冷水泡发桃胶、雪燕12小时，皂角米泡发6-8小时
3
泡发好的是这个样子的，全部发胀开来
4
用清水淘洗干净泡发好的材料，清理完杂质。
5
先把桃胶和皂角米放入锅中，锅中放清水，大火煮开后转小火
6
煮20分钟后倒入雪燕继续煮，并加入冰糖，继续小火
7
再煮20分钟后，加入清洗干净的枸杞，继续煮10分钟，关火
8
盛出，倒入椰奶，即可食用
9
味道不仅棒还很养颜，富含胶原蛋白的甜汤～
小贴士
桃胶、雪燕及皂角米都要用冷水来泡发，泡发之后要清除杂质。
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网友作品
别人做的桃胶皂角米炖雪燕，已经有0道了！
