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黑芝麻松饼

2017.08.02
D  
黑芝麻松饼
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一般的松饼都是由低筋粉制作的,今天这款松饼完全由嘉宝米粉代替低筋粉制作而成,更适合小宝宝食用哦~这款松饼是依靠蛋白打发来获得松软的口感,不添加泡打粉,宝贝们吃的更加健康安心~黑芝麻还有增强免疫力的功效,如此美味又健康的小点心赶紧get起来吧!
主料
  • 60g低筋面粉
  • 90g纯牛奶
  • 一个鸡蛋
  • 10g黑芝麻
辅料
  • 10g白砂糖

黑芝麻松饼

的做法
将黑芝麻放入料理机内打成粉
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将黑芝麻放入料理机内打成粉
蛋清蛋黄分离,往蛋黄内加入嘉宝米粉,纯牛奶,黑芝麻粉
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蛋清蛋黄分离,往蛋黄内加入嘉宝米粉,纯牛奶,黑芝麻粉
搅拌顺滑
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搅拌顺滑
蛋清分三次加入白糖打至硬性发泡
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蛋清分三次加入白糖打至硬性发泡
倒入蛋黄糊内翻拌均匀
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倒入蛋黄糊内翻拌均匀
平底锅加热无需放油,舀入一勺松饼糊,待松饼表面出现很多气泡就可以翻面了
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平底锅加热无需放油,舀入一勺松饼糊,待松饼表面出现很多气泡就可以翻面了
翻面再煎两分钟左右即可
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翻面再煎两分钟左右即可

小贴士

简单易学~
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