山楂酱夹心饼干 [烤箱] [烘焙] [饼干] [零食] [下午茶]
2017.08.02
米汀Waiting
我是个怕酸的人，水果有点酸的就不喜欢吃了，可是很对于山楂糕啊，山楂片啊这类酸酸甜甜的东西，我却十分喜爱，可以说是百吃不厌啦~山楂大量上市的时候，我便买了许多做山楂果酱自己吃了，放到饼干里，酸酸甜甜的还蛮不错呢~
料 主料
- 120g低筋面粉
- 50g黄油
- 40g白糖
- 20g蛋液
料 辅料
- 30g山楂果酱
做
山楂酱夹心饼干
的做法
1
黄油切成小块，室温软化
2
用打蛋器稍微打发
3
加入白糖，打发至发白
4
加入蛋液，搅拌至均匀
5
入低筋面粉，切拌成均匀面团
6
用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏1小时进行松弛
7
松弛好的面团擀成0.5mm厚
8
用模具切出一块实心和一块空心的饼干形状，烤箱预热至160度，中层，上下火，15分钟左右观察上色即可
9
烤好的饼干晾凉后，取实心的饼干在中心抹上适量山楂酱，然后取空心饼干对准实心饼干压好即可。
小贴士
饼干的厚度可以根据自己的喜好调整 根据自己家烤箱的脾气相应调整烘烤时间和温度
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的山楂酱夹心饼干，已经有0道了！
