咖啡玛德琳 [烤箱] [烘焙] [蛋糕] [聚会] [下午茶]
2017.08.02
米汀Waiting
圆鼓鼓的小肚子，带着咖啡的香气，玛德琳一直是那么的可爱哦~
料 主料
- 40g低筋面粉
- 1个鸡蛋
- 10g咖啡粉
- 10g蜂蜜
- 35g白糖
- 50g黄油
料 辅料
- 1g泡打粉
做
咖啡玛德琳
的做法
1
鸡蛋中加入糖，打散
2
将速溶咖啡粉加入蛋液中，搅拌至融化
3
将速溶咖啡粉加入蛋液中，搅拌至融化
4
加入蜂蜜
5
黄油切小块隔水融化后加入，搅拌均匀
6
黄油切小块隔水融化后加入，搅拌均匀
7
模具上刷一层黄油，将面糊装入裱花袋，挤入模具
8
烤箱预热至180度，中层上下火，12分钟左右即可，晾凉后脱模。
小贴士
1、烘烤的时间和温度要根据自己烤箱的脾气来调节。 2、这款模具导热比较快，并且加了咖啡粉颜色较深，所以烘烤的时候要注意观察，不要烤过哦~
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网友作品
别人做的咖啡玛德琳，已经有0道了！
