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2017.08.02
蔓越莓酥
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桃酥是小时候很喜欢吃的呢,那会儿上学起得早,早餐经常是吃几块桃酥,想想也是怪不容易的~现在自己做,可以增加点小花样了,吧例如把酸酸甜甜的蔓越莓藏在桃酥里,丰富桃酥的味道,棒棒的呢~
主料
  • 170g低筋面粉
  • 70g玉米油
  • 1个鸡蛋
  • 80g白糖
辅料
  • 30g蔓越莓

蔓越莓酥

的做法
白糖加入玉米油,充分搅拌融化
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白糖加入玉米油,充分搅拌融化
加入蛋液,充分搅拌均匀
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加入蛋液,充分搅拌均匀
加入切碎的蔓越莓
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加入切碎的蔓越莓
筛入低筋面粉,切拌均匀
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筛入低筋面粉,切拌均匀
将面团分成25份等量的小球
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将面团分成25份等量的小球
将小球搓圆后在烤盘上摆放整齐
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将小球搓圆后在烤盘上摆放整齐
表面刷上一层全蛋液
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表面刷上一层全蛋液
烤箱预热至150度,中层上下火,25分钟左右观察表面呈金黄色即可
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烤箱预热至150度,中层上下火,25分钟左右观察表面呈金黄色即可

小贴士

1、材料中的蔓越莓可以换成其他果干,量多一点少一点都可以。 2、烘烤时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整。 3、喜欢吃酥脆一点的可以在烤箱关火后用余温进行烘烤,口感会更加酥脆。
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    网友作品
    别人做的蔓越莓酥,已经有0道了!

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    辅料
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