腌辣椒
2017.08.02
尝尝好味道
腌制好的辣椒，拌饭也不错。
料 主料
- 500克青辣椒
料 辅料
- 适量生姜，大蒜
- 少许白酒，糖
- 3勺盐
- 1勺十三香
做
腌辣椒
的做法
1
辣椒连着辣椒蒂一起洗，洗干净，控干水分，去辣椒蒂
2
切成小圈（大小自己定）
3
买的是不太辣的辣椒，所以可以放心切（买的比较辣的辣椒，就要带一次性手套切）
4
切好的辣椒圈，加生姜末，蒜泥，盐，味精，白糖，十三香，酒，
5
搅拌起来吧！
6
装入无水无油的坛子里
7
也可以装这个腌制罐压一晚，就可以吃了，没有的可以装干净的玻璃罐，放冰箱冷藏，慢慢享用。
8
成品图。
小贴士
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