巧克力可可曲奇 [烤箱] [烘焙] [饼干] [聚会] [下午茶]
2017.08.02
米汀Waiting
小小的曲奇总是很迷人，最开始接触烘焙的时候，入手就做的曲奇，不过那时候不会挤花，挤出来的丑不堪言。现在回头看看，当时是哪里来的自信还拍照让大家看啊，哈哈，不管怎样，那都是一段成长的历史~
现在周末，我已经可以熟练的给自己做一盘曲奇，也可以根据自己的口味，让曲奇变换出各种味道和花样，配一杯热饮，晒一会儿太阳，整个周末也变得惬意起来~
料 主料
- 1个鸡蛋
- 90g黄油
- 50g白糖
- 45g巧克力酱
- 160g低筋面粉
料 辅料
- 5g可可粉
做
巧克力可可曲奇
的做法
1
黄油软化后，加入白糖
2
用打蛋器稍微打发
3
加入黑巧克力酱，搅打均匀
4
鸡蛋打散，分三次加入，每次都搅打均匀
5
筛入低筋面粉
6
筛入可可粉，切拌均匀
7
筛入可可粉，切拌均匀
8
将面糊用裱花嘴挤出自己喜欢的形状。烤箱预热至150度，中层上下火，20分钟左右即可
9
烤好后的曲奇放到晾网上晾凉即可
小贴士
1、巧克力的颜色比较深，上色不明显，所以要根据自己家烤箱的温度调整烘烤时间。 2、黄油不要过度打发，否则花纹会不容易保持。 3、尽量不要用一次性裱花袋，曲奇面糊稍微硬一点，很容易挤破。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的巧克力可可曲奇，已经有0道了！
