核桃吐司 [烤箱] [烘焙] [吐司] [早餐] [面包]

2017.08.02

米汀Waiting

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上班族的早餐总是很简单，经常我就是两片吐司，一杯牛奶或者果汁解决问题啦~常常吃吐司也会腻，所以就变化点花样吧，在里面加点核桃，既有营养又增加了吐司风味，早餐吃起来更美味啦~

料主料

料辅料

做

核桃吐司

的做法

将面粉、奶粉、糖、盐、鸡蛋放到面包机桶中，在一侧放入蛋液，在另一侧放入酵母

加入清水，开启揉面程序，揉成光滑面团后加入黄油，揉至出膜

核桃烤熟切碎，加入面包桶中，揉入面团，发酵至2倍大

发酵好的面团进行排气

分成三等份，滚圆后醒发半小时左右

取其中一块面团擀成牛舌状，从一侧卷起

将卷好的面团放入吐司盒中，发酵至8分满。烤箱预热至180度，盖上盖子放入烤箱中下层，35分钟左右即可

1、清水不要一次加入面团，根据不同面粉的吸水性进行调整。 2、烘烤时间和温度要根据自己烤箱的脾气进行调整。

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