火腿披萨

2017.08.02

枭笑

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厚底火腿披萨，喜欢吃厚底的，哈哈～真材实料，吃的才过瘾(^_^) 不喜欢厚底的这个量可以做两个披萨。

料主料

料辅料

做

的做法

准备食材

饼皮的全部食材加入容器中，(主料部分全部是饼皮食材)牛奶可以分次加入，因为不同的面粉吸水性不同。用筷子搅成絮状。

揉成面团，盖上盖子进行发酵。

发酵好的面团，全部是蜂窝眼。

配料准备，这里没有特别要求，也可以根据个人喜欢调换配料。

用擀面杖，好擀出磨具一样大的饼底，我的8寸披萨盘。

用叉子扎满洞洞，防止饼皮烤的过程中，中间凸起。放入烤箱进行二次发酵约15分钟左右。

再披萨皮上均匀涂抹番茄酱，(可以根据自己喜欢换酱料)

撒上一层马苏里拉芝士。

摆好切片的火腿。

撒上蔬菜，玉米，胡萝卜，洋葱，豌豆。

再撒上一层芝士。

烤箱190度预热5分钟，披萨盘放入烤箱中层的烤网上，烤28分钟，注意观察颜色，(可以根据自家烤箱温度另定时间和温度。)

戴上隔热手套，稍凉一会可以开吃啦！

小贴士

酱料，可以根据自己喜欢，比如，牛肉酱，披萨酱，香辣酱，等等不同的面粉吸水性不同，所以加入牛奶时慢慢的分次加入。

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