芒果干饼干
2017.08.02
枭笑
用芒果干做饼干，口感清香唯美，甜而不腻。
料 主料
- 40g芒果干
- 75g黄油
- 130g低筋面粉
料 辅料
- 45g糖粉
- 1勺鸡蛋液
做
芒果干饼干
的做法
1
准备食材
2
切好的黄油块室温软化，#不是融化哦，室温自然软化即可# 加入糖粉。
3
用电动打蛋器打黄油，打至体积膨大。
4
加入蛋液电动打蛋器打，黄油和蛋液完全融合再一起，加入切好的芒果干继续电动打蛋器打30秒，让芒果干和黄油均匀再一起即可。
5
补一张切好么芒果干，洗干净，淋干水份，再切碎，
6
筛入低筋面粉，用硅胶铲搅拌均匀，絮状。再揉成面团。
7
揉好的面团用保鲜膜包好，按压做出磨具的长方形。
8
整形后放入磨具，包上保鲜膜，再放入磨具中，这样速冻后好取出。放冰箱冷冻一小时。
9
从冷冻室取出，脱模，切片，薄厚可以根据自己喜欢，但是建议不要切太厚。
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切好的饼干片，放在有油纸的烤盘中，间隔点缝隙，烤箱150度预热5分钟，烤盘放入烤箱入烤箱中层，150度烤48分型，注意观察颜色，根据自家烤箱另定时间及温度
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戴上隔热手套取出烤盘，把饼干放烤网上晾凉，再吃哦
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成品图
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成品图
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成品图。
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