简易版蛋挞
2017.08.02
枭笑
蛋挞皮超市买的，(^_^)做好的蛋挞液一定要过细筛，否则看出来直接营养口感。
挞液装的不要太满，八分满即可。
蔓越莓干可以换为自己喜欢的各种水果及果干。
料 主料
- 10只蛋挞皮
料 辅料
- 160g纯牛奶
- 15g低筋面粉
- 2个草鸡蛋
- 2勺炼乳
- 少许蔓越莓
做
简易版蛋挞
的做法
1
食材准备
2
低筋面粉
3
鸡蛋敲再碗里，手动打蛋器打散，加入牛奶继续打均匀。
4
加一勺炼乳拌均匀。
5
加入低筋面粉，搅拌均匀，看不到干粉。(面粉过不过滤无所谓，看下面的步骤)
6
蛋挞液做完后过细筛，(不可以省略。)
7
过滤过的蛋挞液非常细腻。
8
把蛋挞我加入蛋挞皮中，加入蔓越莓好，盛入蛋液，八分满。
9
烤箱210度预热5分钟，蛋挞入烤箱210度烤分钟。
10
出炉啦！晾凉再吃哈！
11
成品图
小贴士
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别人做的简易版蛋挞，已经有0道了！
