肉末油条 [家常菜]
2017.08.01
秋天到枫叶红
我们常常会在制作饺子或包子时剩下一些肉馅，是再和点面呢还是做其它美食呢。
除非制作的饺子不够吃，只好重新和面；否则我都会制作其它的食物的，因为不想再等待和面后的饧制时间，直接制作其它食物简便又快捷，家里有什么食材都可以拿来与肉馅配伍，如肉末豆腐、肉末豆角......
今天我带来的是一道非常简单的肉末油条，简单美味，好吃不贵。
料 主料
- 1根油条
- 80克猪肉馅
料 辅料
- 30克韭菜
- 1根胡萝卜
- 30克泡发黑木耳
- 适量油
- 适量盐
- 适量大葱
做
肉末油条
的做法
1
准备好肉馅，韭菜切段；胡萝卜切成小的菱形块；泡发好的黑木耳撕成小朵。
2
油条切成适量的小节。
3
锅中放少许油，温热时放入肉馅。
4
快速翻炒散。
5
放入葱末爆香。
6
放入胡萝卜。
7
翻炒至胡萝卜变软。
8
再放入黑木耳。
9
加入少许盐调味（一定要少放，因为肉馅里已经有咸味了）。
10
放入韭菜。
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倒入油条段。
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快速翻炒均匀即可出锅。
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美味又好吃的肉末油条做好啦。
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成品图
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成品图
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成品图
小贴士
1）肉馅已经有咸味了，制作时一定要少加盐，防止口味过重。 2） 炒制的顺序要充分考虑到不同蔬菜的成熟难易程度。 3） 韭菜非常易熟，最后加入韭菜和油条时要快速翻炒即可出锅。
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别人做的肉末油条，已经有0道了！
