韩式炒年糕
2017.08.01
枭笑
儿子看到这份年糕，很吃惊的问:妈，这是你做的吗？我说对呀！他说哇塞，好好吃(^_^)
料 主料
- 200g手指年糕
料 辅料
- 2勺番茄酱
- 4片娃娃菜
- 半根胡萝卜
- 少许油
- 2g糖
- 1 g熟黑芝麻
- 一根香菜
做
韩式炒年糕
的做法
1
准备食材。年糕洗干净。胡萝卜去皮切丝，娃娃菜洗干净切丝。
2
锅中加入适量水大火烧开，把年糕倒入，煮软即可。
3
平底锅中加入适量油，油温7成时加入切好的蔬菜煸炒。
4
加入煮好的年糕。
5
加番茄酱(番茄酱的量可以根据个人喜欢加)
6
加入没过年糕的水，大火烧开，直到汤汁黏稠即可。品尝一下味道，如果觉得味道不够，可以加入盐和糖调味。
7
出锅，装盘，撒上熟黑芝麻，装盘，撒上熟黑芝麻，点缀香菜。
8
来一份吧(^_^)
小贴士
年糕最好用沸水煮一会，这样炒的过程中年糕的中间不会不熟。可以用韩式辣酱烹饪，味道更正宗。
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