大理石花纹曲奇
2017.08.01
尝尝好味道
家里正好还有可可粉，就和孩子一起做了这款曲奇。
料 主料
- 100克低筋面粉
- 67克黄油
- 6克可可粉
- 10克牛奶
料 辅料
- 30克细砂糖（或者糖粉）
做
大理石花纹曲奇
的做法
1
黄油软化以后，加入细砂糖，用打蛋器搅打至体积膨松。
2
这是搅拌好的黄油
3
加入牛奶，继续搅打片刻至牛奶与黄油充分融合。
4
搅拌好以后筛入低筋面粉
5
用刮刀翻拌均匀
6
分成两个小团，
7
其中一个放6克可可粉揉均匀。
8
两个面团分别成圆柱形
9
两个面团叠在一起，用手反复的揉捏几次，使面团互相混合，将面团用油纸或保鲜膜包好，放入冰箱冷冻，冷冻35分钟左右，直到面团变得坚硬
10
取出变硬的面团，用刀切成0.3CM厚的片。
11
烤箱预热10分钟，中层，上下火180度，烤20分钟
12
咬一口，酥酥的！
小贴士
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