彩蔬豆腐
2018.09.28
枭笑
可以称为快手菜，做法简单，营养丰富，特别小朋友看见这五颜六色的食物，很有食欲哦。
料 主料
- 一盒清美内酯豆腐
- 30g豌豆，玉米粒，胡萝卜丁
料 辅料
- 2朵香菇
- 1只阿根廷红虾
- 1勺生抽
- 适量葱花
- 2瓣蒜
- 少许料酒
- 2g淀粉
- 少许熟白芝麻
做
彩蔬豆腐
的做法
1
准备食材。
2
豆腐倒扣再菜板上。
3
豆腐切丁，先横着切，再竖着切，这样切不容易碎。
4
锅中加入清水，大火烧开后加入切好的豆腐焯水。
5
再加入配料。
6
利用这水把香菇煮3分钟。关火闷3分钟。
7
香菇切丁，主料和配料混合再一起。
8
调料汁:葱蒜切碎，盐，糖，熟白芝麻混合再一起就可以(喜欢吃辣的可以加一些辣椒油)
9
锅中加入适量油，加入调料，要迅速哦，因为调料汁和油混合会金花四溅，倒入调料加入主料，再加入提前腌制好的虾。(虾仁用料酒腌制，去腥。)
10
淀粉用少量水化开，勾芡即可出锅。
11
小朋友特别喜欢哦。营养全面，味道鲜美，做法简单。
小贴士
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