丝瓜炒鸡蛋
2017.08.03
枭笑
简单的食材，烹饪出健康美味的家常菜。
料 主料
- 2根有机丝瓜
- 2个草鸡蛋
料 辅料
- 1小勺生抽
- 依个人口味盐
- 少许十三香
- 适量葱花
- 1瓣蒜
- 少许熟白芝麻
做
丝瓜炒鸡蛋
的做法
1
丝瓜去皮，草鸡蛋敲碗里。
2
丝瓜滚刀切，切菱形块，鸡蛋碗里加入葱，蒜，十三香，熟白芝麻用筷子打散。
3
平底锅中加入适量油，油温7成时倒入蛋液，小火煎鸡蛋饼。再切小块。
4
煎好的鸡蛋盛出备用。
5
锅中再加入少量油，加入切好的蒜炒香。
6
再加入切好的丝瓜小火煸炒。
7
加入少量水烧开，加入生抽，盐调味，盖上盖子1分钟即可。
8
加入煎好的鸡蛋翻炒均匀即可出锅。
9
装盘撒上葱花和熟白芝麻，简单美味。
小贴士
煎蛋小火煎，这样煎出来比较嫩。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的丝瓜炒鸡蛋，已经有0道了！
