油淋菜心 [家常菜]
2017.07.31
美乐猪
油淋菜心是一道老少皆宜的快手菜，清甜可口！
料 主料
- 350克菜心
- 2瓣蒜头
- 1小勺剁椒
料 辅料
- 适量酱油
- 少许盐
做
油淋菜心
的做法
1
菜心洗净沥干水分备用。
2
蒜头切碎。
3
锅中加入清水，调入少许盐和几滴食用油，大火烧开。
4
下入菜心烫熟。
5
捞出沥干水，装盘，淋入酱油。
6
铺上蒜末。
7
加入剁椒。
8
浇入烧至冒青烟的热油。
9
搅拌均匀即可食用。
10
成品图。
小贴士
热油要浇在蒜末上面才能激出香味。
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