【苹果柠檬醋】：酸甜可口，养颜美容 [水果醋，苹果，柠檬]

2017.07.31

云儿

1评论 0收藏

果醋本身能促进消化、预防肥胖、消除疲劳、润泽皮肤，控制油脂分泌等功效。水果醋做法相当简单。整个过程下来用了不到半小时，一点也不费事。做好的苹果醋颜色金黄透亮，看着就喜欢。

料主料

适量苹果（最好用红富士）
适量柠檬
适量醋（米醋、白醋或者糯米醋都行)
适量冰糖（糖的份量随个人口味来加）
密封玻璃瓶、保鲜膜

做

【苹果柠檬醋】：酸甜可口，养颜美容

的做法

玻璃瓶用开水煮五分钟消毒，然后控干玻璃瓶中的水份；

苹果洗净，擦干表面水份；

苹果去核，切成薄片；

取适量冰糖放在玻璃瓶底，接着把切好的苹果片放在冰糖上面；

重复步骤4的过程，一层冰糖，一层苹果片；

最后放几片柠檬；

把醋倒入瓶中，醋的量以没过苹果为准；

将瓶盖盖上(我用的这个玻璃瓶密封效果好，就没用保鲜膜。如果是一般的玻璃瓶，盖瓶盖之前，要先在瓶口覆上层保鲜膜，然后再盖瓶盖），在玻璃瓶身上贴上标签，注明制作与完成时间。然后将玻璃瓶放在阴凉干燥处，过半年后就可以食用。

制作水果醋的醋一定要选纯粮酿造的。超市中所售的名目繁多的各种醋，购买时要仔细看清醋的配料。有添加剂的就不要买啦。

水果醋制作好啦。千万别忘了最后的步骤：用干净的筷子取出玻璃瓶中的苹果和柠檬，放在保鲜盒中，平时喝水可以放一片，很好喝滴哦！接下来取一过滤罩，把瓶中的果醋过滤出来。最好在过滤罩上再放上片干净的纱布，这样过滤出的果醋更清亮、透彻！我就是偷懒啦，过滤出的果醋中还是有些果渣的。过滤出来的果醋最好分装在玻璃瓶中，瓶口要覆上保鲜膜，再拧紧瓶盖，随吃随取。

小贴士

喝果醋要注意几点： 1、水果醋与水的比例为1：8或者1：10（不要用开水来兑，会破坏其中的营养成份。最好用纯净水。），这个比例并不是绝对的，可以依个人口味来增减。感觉太酸可以多加些水，或者兑适量蜂蜜味道会更好。如果调好的果醋太浓的话，会刺激胃，会有烧心的感觉。这时要多喝些水来缓解下不试。果醋兑好后，冰镇下或者加冰块后口感更佳。 2、水果醋不要空腹喝，最好在餐后食用。这样可以减少对肠胃的刺激，也可以更好的助消化。果醋虽然好喝，但不要过量，每天2至3杯即可。喝完果醋记得要漱口，要不长期下来会腐

打印本品做法

1 评论

我要评论