潶铯芼衣
好吃又健康的赶脚
2017-08-01 14:58
香菇猪肉堡
2017.07.31
熊孩子整天吵着要吃KFC的猪肉堡，不就是猪肉堡嘛？这么简单的东西自己在家做就好啦！而且，咱们不用做汉堡胚，换上更健康更营养的香菇，包你好吃到舔手指！
料 主料
- 150克猪肉末
- 3朵香菇
- 1个番茄
- 3片生菜
- 1片芝士
料 辅料
- 2片生姜
- 10粒花椒
- 1勺酱油
- 1勺料酒
- 1小撮盐
- 少许沙拉酱和番茄酱
做
香菇猪肉堡
的做法
1
准备好材料。
2
生姜切末，和花椒一起放入小碗中，加入开水，泡成花椒水放凉备用。
3
肉末中加入料酒，盐和酱油拌匀调味。再分次加入花椒水，每次加入后都要顺着一个方向把肉末搅打上劲以便吸收花椒水。将肉末整形成3个同样大小的肉饼。
4
香菇洗净擦去水份，横切成上下两半。
5
锅烧热放入橄榄油，放入香菇和肉饼中火煎三分钟。
6
在香菇上撒少许盐，全部翻面继续煎。这时可以盖上盖子焖煎一会儿。当肉饼两面金黄，香菇软香，就可以出锅了。
7
组合顺序为：香菇的底－生菜－番茄－芝士－肉饼。挤上番茄酱和沙拉酱。
8
最后盖上香菇，插上牙签即可。
9
小小一个香菇猪肉堡，大大的满足！
小贴士
小贴士：番茄和香菇尽量选择直径同样大小的。
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网友作品
别人做的香菇猪肉堡，已经有0道了！
