麻椒鸡腿
2017.07.31
禾小荷
做起来非常简单，因为有仲景的花椒油，非常方便，但味道很好。
料 主料
- 1个鸡腿
- 15毫升花椒油
料 辅料
- 1棵葱
- 3片姜
- 适量盐
做
麻椒鸡腿
的做法
1
准备好鸡腿和调料。
2
鸡腿洗净，表面打花刀，这样更容易入味。
3
整理好的鸡腿放入锅内。
4
放入姜片和葱结。
5
加入水，以及适量盐。
6
选择山药鸡腿汤的程序，不需要安装搅拌轴。启动炒菜机。
7
30分钟时间后，程序结束，鸡腿已经熟透了。
8
过滤出鸡汤，放进碗里。
9
尝尝味道，酌情加盐调味，加入仲景花椒油，根据自己的口味添加，我大约加了20毫升。搅拌均匀。
10
切一些葱丝。
11
煮好的鸡腿放进碗里，浸泡一会，上桌前加葱丝装饰，就可以了。如果喜欢辣的还可以加一些小红油。
12
冷藏后充分入味，撕碎当下酒菜也是极好的。
小贴士
1、这个花椒油味道柔和，汤的味道很好，要适当浸泡一会，全部入味了肉更好吃。
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