摩卡星冰乐
2017.07.30
honey清清
炎炎夏日，总想来点清凉冰爽的，太阳太晒不愿意出门？没事～在家也可以做出冰爽的家庭版星冰乐～
食谱是两杯的量哦，和你的Ta一起分享吧～
料 主料
- 15g纯咖啡粉
- 10g可可粉
- 1500ml纯牛奶
- 50g热水
- 120g淡奶油
- 12g细砂糖
- 30g炼乳
料 辅料
- 适量l可可粉（装饰）
做
摩卡星冰乐
的做法
1
500ml牛奶提前倒入冰块盒冻成牛奶冰
2
咖啡粉和可可粉混合倒入杯内
3
加入热水调匀
4
倒入炼乳，搅拌均匀
5
料理机内倒入牛奶冰块
6
再倒入调好的咖啡可可混合液，再加入纯牛奶，料理机打匀
7
倒入自己喜欢的杯中
8
淡奶油加入细砂糖打发至可以裱画的状态，一次性裱花袋内套上一个裱花嘴，舀入打发好的奶油
9
做好的摩卡咖啡倒入自己喜欢的杯子内，裱上一层奶油，从外往里漩涡裱上
10
裱好的奶油
11
在裱好的奶油上筛上一点可可粉装饰一下
12
开喝吧～
小贴士
不喜欢苦苦的咖啡味的，可以适量减少咖啡粉的用量，因为炼乳本身就有甜味，就不需要再加细砂糖了。
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