芒果西米露

2017.09.18

枭笑

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非常适合夏天(^_^)

料主料

料辅料

做

的做法

准备食材:

锅中加入清水大火烧开，下入西米，用勺子不停的搅拌，避免西米黏再一起。(待水烧开后再加入西米哦)

直到煮至西米几乎透明状态，这时可以关火，不要打开盖子，借助余温闷15分钟。

煮好的西米很粘稠，用冷水反复冲洗。直到西米颗颗晶莹剔透为止。

芒果洗干净后从中间切开，再果肉上划刀，如图。

将西米放大一点的玻璃碗中，加入西米，再倒入椰汁，放入芒果，可以开吃。

冰箱冷藏后口感特别好，还可以加入熟的血糯米饭团，夏天怎么能没有你(^_^)

成品图。

小贴士

煮西米大火烧开后全程小火，要不断搅拌，发现粘稠时加入一勺冷水。直到西米几乎全部透明状才可以，不要立即打开盖子，闷15分钟。

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1 评论

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鱼儿AA567

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2019-08-19 18:21

网友作品

别人做的芒果西米露，已经有0道了！