青椒土豆丝
2017.07.28
沧海一粟
老妈妈一直很爱吃这道菜，正好今天家里材料全，就炒了一盘。我的盘子484有点儿漂亮尼？
料 主料
- 两个土豆
- 一个青椒
料 辅料
- 少量花椒粉
- 适量葱蒜
- 适量干红辣椒
- 适量盐
- 适量米醋
- 少量味精
做
青椒土豆丝
的做法
1
土豆切丝，泡10分钟，冲水3-4遍。
2
泡土豆丝的时候准备葱花蒜片，青椒切丝，干红辣椒用厨房剪刀剪成细丝。
3
炒锅入油，加入葱蒜，干红辣椒和少量花椒粉煸炒爆锅。
4
出香味儿后加入土豆丝翻炒。
5
土豆丝变软之后加入青椒丝和适量的盐。
6
继续翻炒，马上要熟的时候倒少许的米醋，出锅之前加入少量味精。
7
得到了妈妈的表扬，嘻嘻嘻
小贴士
土豆丝切完要泡水，然后多过几遍水，不然炒出的土豆丝会粘乎乎的。
打印本品做法
0
评论
评论
我要评论
网友作品
别人做的青椒土豆丝，已经有0道了！
