花开荼蘼
牛尾和萝卜炖在一起很不错的啊
2018-10-20 18:54
牛尾萝卜汤
2016.10.27
牛尾的营养价值非常高，经过长时间的炖煮骨髓的营养会渗透到汤汁中，而白萝卜又去燥降火的功效，两者一起炖煮，营养吸收的更加完全。
料 主料
- 2斤 牛尾
- 1个白萝卜
- 5g 白胡椒粉
- 适量 葱
- 适量 姜
- 1勺料酒
- 适量 盐
做
牛尾萝卜汤
的做法1
买来的牛尾泡在清水中2个小时，期间可以多换几次水，将血水去干净
2
白萝卜洗净切块，葱姜切好备用
3
锅内冷水下牛尾飞水，捞出洗干净备用
4
牛尾放入砂锅中，加适量的水，放入葱姜和料酒，大火煮开转至小火煮1个半小时
5
放入萝卜块，小火煮40分钟
6
出锅之前加盐和白胡椒粉调味即可
小贴士
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我要评论
牛肉跟萝卜的完美结合，白萝卜没有萝卜的臭味，结了牛尾的油腻感觉
2018-02-10 05:53
网友作品
别人做的牛尾萝卜汤，已经有0道了！
