椒盐土豆块
2017.07.28
禾小荷
有一种小土豆，特别适合做椒盐味的，但是有些地方并不能买到，比如我这里，从来没见到过这种小土豆。但是我用大土豆也一样做的很好吃。
早上去市场买土豆，看到了超级新鲜的年轻土豆，特别秀气而俊美，赶快挑了4个，做了两个土豆菜。先来看看椒盐土豆块吧。
料 主料
- 2个土豆
- 1棵小葱
- 1棵香菜
料 辅料
- 适量椒盐
- 适量色拉油
做
椒盐土豆块
的做法
1
土豆清洗干净，其实只用了2个。
2
洗净的2个土豆放入蒸锅里。大火烧开，蒸10分钟左右，至土豆七八成熟即可。
3
蒸好的土豆剥去外皮。
4
切成大块，略微厚一点的块。
5
香菜小葱洗净切末。
6
不粘锅放在灶上，放入花生油。
7
下入切好的熟土豆块，煎至表面金黄。
8
撒椒盐，颠匀使土豆块全部入味。
9
关火，撒入香菜末和小葱末，拌匀就可以了。
10
装盘可以吃了。
小贴士
1、这样做出来的土豆超级好吃，除了椒盐味，同样适用孜然味。
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别人做的椒盐土豆块，已经有0道了！
