孜然牛肉
2016.10.26
花开荼蘼
小孩子比较喜欢吃烧烤，但是外面卫生保障不了，自己将牛肉切成薄片，加上孩子们最喜欢的孜然口味，和外面的烧烤口味差不多，安全又放心。
料 主料
- 500g 牛里脊
- 适量 孜然
- 适量辣椒面
- 适量 芝麻
- 1勺料酒
- 适量 盐
- 少许姜末
- 少许 葱花
- 1勺五香粉
做
孜然牛肉
的做法1
牛里脊泡出血水洗净，切成小片
2
切好的牛里脊放料酒，五香粉，葱蒜腌制半个小时
3
准备好芝麻，孜然和辣椒面
4
锅内倒油，油热9分热的时候放入腌制好的牛肉片翻炒
5
炒至牛肉变色，表面干爽
6
撒上准备好的芝麻，孜然和辣椒面，大火炒5分钟
7
出锅之前加入盐调味
小贴士
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