青椒炒肉片 [家常菜]
2017.07.28
美乐猪
猪肉是日常生活的主要副食品，具有补虚强身，滋阴润燥、丰肌泽肤的作用。
非常家常的一道青椒炒肉片，成品鲜香可口，非常下饭，适合炎热的夏天。
料 主料
- 200克青椒
- 180克前腿肉
- 2瓣蒜头
- 1小勺玉米淀粉
料 辅料
- 适量盐
- 少许鸡精
- 少许酱油
做
青椒炒肉片
的做法
1
前腿肉切薄片放入碗中，调入少许酱油，加入玉米淀粉和少许玉米油，用手抓匀备用。
2
青椒洗净去籽，切圈备用。
3
蒜头切碎。
4
锅中倒入油，大火烧热，下入蒜末煸出香味。
5
下入肉片翻炒。
6
炒至肉片微微变色，下入青椒不停翻炒。
7
炒至青椒变色，调入盐和鸡精，翻炒均匀即可关火。
8
出锅装盘，上桌享用吧。
9
鲜香可口。
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