咖喱什锦炒饭 [炒] [米饭] [主食] [一人餐]
2017.07.27
米汀Waiting
有幸得到意大利尚尼厨房宝器四件套的试用，真的是好感谢~这套锅具外观很漂亮呢，喜欢不锈钢的锅具，看起来很有质感，厚厚的复合底受热均匀，而且保温性比较好，重点是还不粘哦~以前买不粘锅的时候，也听过有人说不粘涂层会对身体有所伤害，这下用不锈钢的，就再也不用担心这个问题啦~做了个咖喱什锦炒饭，锅底干干净净，真的好棒哦~
料 主料
- 1碗隔夜米饭
- 适量花生油
- 适量咖喱粉
- 50g黄瓜丁
- 50g胡萝卜丁
- 1根鸡肉肠
- 50g甜玉米粒
料 辅料
- 适量盐
- 3个蒜瓣
- 适量葱花
- 适量白糖
做
咖喱什锦炒饭
的做法
1
所有材料准备好，米饭压碎，鸡肉肠、胡萝卜、黄瓜切丁，蒜瓣切小粒，葱段切成葱花备用
2
锅内放油，热后放入蒜瓣炒香
3
加入葱花炒香
4
加入咖喱粉炒出香味
5
加入胡萝卜丁稍微翻炒
6
加入鸡肉肠丁稍微翻炒
7
加入甜玉米粒翻炒均匀
8
加入黄瓜丁翻炒均匀
9
加入米饭压碎翻炒均匀，可稍微加一点清水
10
出锅前加入适量食盐
11
加入一丁点儿白糖调味，搅拌均匀出锅即可
小贴士
米饭要隔夜的才好吃哦~ 咖喱粉在油中炒一下，味道更好一些
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