南瓜蒸排骨 [家常菜]
2017.07.27
蒸菜原汁原味油脂少,能在很大程度上保存菜的各种营养素,更符合健康饮食的要求。
简单家常南瓜蒸排骨,排骨的汁渗透到南瓜里面,排骨鲜香而不油腻,南瓜软糯鲜美,超级美味好吃。
料 主料
料 辅料
- 10克豆豉
- 2根小葱
- 1片姜
- 2汤匙生抽
- 半汤匙蚝油
- 少许淀粉
- 适量盐
- 适量油
做
南瓜蒸排骨
的做法
2
排骨剁小块,加盐、生抽拌匀,再加少许淀粉拌匀,最后淋上油加入豆豉拌均匀腌制1小时
3
再加少许淀粉拌匀,切碎豆豉加入拌均匀腌制1小时
小贴士
排骨剁小块一点较好,更容易蒸熟蒸透。