卤蛋儿
不错哦，一直想做温泉蛋
2018-07-08 23:00
日式温泉蛋牛丼饭
2016.10.25
牛丼是深受日本上班族喜爱的餐食之一，食用方便又有丰富的营养。加上一颗嫩滑的温泉蛋，牛肉被蛋液包裹，吃上一口回味无穷。
料 主料
- 300g肥牛卷
- 1个 洋葱
- 2 勺味霖
- 2勺 日式酱油
- 1个 冰糖
- 1个鸡蛋
做
日式温泉蛋牛丼饭
的做法
1
洋葱剥开外皮洗净切丝，肥牛备用
2
洋葱倒入锅内翻炒至变色变软
3
加入肥牛一同翻炒
4
肥牛变色后加入味霖酱油和冰糖，翻炒均匀
5
放入适量的清水，中火收汁
6
蒸锅加水加开后关火，放入鸡蛋盖上锅盖焖6到7分钟，捞出即可
7
将鸡蛋打在饭上即可
小贴士
想要酱汁口味浓郁正宗要选择味霖和日式酱油，买不到可以用米酒加糖代替味霖，用生抽代替日式酱油
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网友作品
别人做的日式温泉蛋牛丼饭，已经有0道了！
