葡萄干开口笑 [家常] [甜] [聚会]
2017.07.26
米汀Waiting
开口笑，也叫心太软，很喜欢吃这个甜品，软软甜甜，又有着美好的寓意，让人看着就忍不住的开心起来。加一点葡萄干在里面，吃起来就更好吃啦~
料 主料
- 100g红枣
- 40g糯米粉
料 辅料
- 适量淀粉
- 适量蜂蜜
- 适量葡萄干
- 适量彩糖
做
葡萄干开口笑
的做法
1
红枣浸泡洗净
2
在中间划开一道小口，去掉枣核
3
糯米粉中加入适量蜂蜜，用水和成光滑面团
4
取一小块糯米面塞入去核的枣中，最后塞上葡萄干
5
将红枣放入盘中，入锅蒸熟，蒸好的红枣撒上适量彩糖，另起一锅，放入适量水和淀粉烧开，将水淀粉汁浇到红枣上即可
小贴士
糯米粉中要一点点加水，防止不容易成团
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