冬瓜烧排骨 [家常菜]
2017.07.26
搬个凳子看戏
晚上来一道冬瓜烧排骨，冬瓜夏天最好吃的一道菜，消暑
料 主料
- 300克冬瓜
- 500克排骨
料 辅料
- 2克大料
- 4克料酒
- 5克生抽
做
冬瓜烧排骨
的做法
1
排骨加入料酒水里焯一下水
2
然后清洗干净排骨放锅里炒
3
炒两分钟加入生抽
4
炒至上色在加入清水
5
冬瓜切好
6
排骨炖半小时在加入冬瓜
7
在加入盐
8
炖至收汁
9
关火
10
装盘
11
成品
12
美味
小贴士
排骨焯一下水下锅炒的时候一定要控干水份
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