煎酿香菇 [家常菜] [下饭菜]
2017.07.26
周小白m
第一次做这道菜，我们家二个宝贝特别爱吃哟。
料 主料
- 150g猪肉末
- 10朵香菇
料 辅料
- 2g盐
- 20g油
- 3g姜末
- 2g白糖
- 1勺生抽
做
煎酿香菇
的做法
1
肉末加入姜末淀粉少许油和盐搅拌匀腌制10分钟
2
香菇洗净，取冬菇蒂
3
生抽1勺，白糖2g，淀粉1勺加入清水拌匀备用。
4
将肉末酿入香菇里
5
锅里倒入油，将酿香菇有肉的一面煎金黄
6
翻面煎香菇的一面
7
倒入准备好的调料汁。焖至收汁。
8
成品
小贴士
装好肉馅的香菇要先煎有肉的一面定型
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