茭白炒肉丝 [家常菜]
2017.07.26
搬个凳子看戏
难得买到一道茭白，晚上炒了一道茭白炒猪肉丝
料 主料
- 200克茭白
- 120克猪肉
- 50克胡萝卜
料 辅料
- 5克料酒
- 4克生抽
- 2克淀粉
做
茭白炒肉丝
的做法
1
猪肉切丝加入料酒生抽淀粉抓 匀腌半小时
2
茭白去皮切条
3
上锅里焯一下水
4
锅里加入水加入猪肉
5
快速炒散
6
然后在加入胡萝卜
7
不停的翻炒
8
在加入生抽
9
炒至均匀
10
加入焯过水的茭白
11
不停的翻炒一会
12
在加入盐
13
炒至均匀
14
然后装盘
15
成品
小贴士
茭白焯一下水更容易入味
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