不仔细看真的看不出来是馒头，一开始还以为是真的苹果
2018-12-13 16:39
青苹果馒头
2017.07.29
昨天买来的芹菜叶子有点老了，往常都是直接做菜吃了，据说芹菜叶中胡萝卜素含量是芹菜茎的88倍、维生素C含量是茎的13倍、维生素B1含量是茎的17倍、蛋白质含量是茎的11倍，实在不舍得浪费，好吧换个花样做成馒头吧！
料 主料
- 300g中筋面粉
- 160g芹菜汁
- 3 g酵母
料 辅料
- 少许可可粉
- 少许面粉
- 少许水
做
青苹果馒头
的做法
1
酵母芹菜叶汁混合均匀，倒入面粉，和成光滑的绿色面团
2
密封发酵至两倍大，手戳面粉不塌陷不回缩
3
加少许手粉，重新揉成光滑的面团
4
把面团搓成长条，分割成小剂子，剂子大小根据自己喜欢
5
取一个剂子揉成表面光滑的馒头
6
用筷子再顶上戳个洞
7
用手重新整理成青苹果形状
8
做完所有的青苹果
9
密封醒发15分钟，冷水上锅，开锅后15分钟，虚蒸五分钟出锅
10
少许的可可粉和面粉加水和成面团，搓长粗细不等的条，平底锅烙干做果柄装饰
11
青苹果
12
青苹果
13
馒头也可以这么美！
14
换个颜色做的更mini，山楂出炉了
15
再来个苹果的妹妹山楂吧
16
山楂
17
酸酸甜甜开开胃吧
小贴士
打印本品做法
15
评论
评论
我要评论
这更像是青鸭梨啊是苹果吗
2018-08-31 15:28
芹菜的味道大不大？一直没试过用芹菜调色
2018-08-11 11:05
暖*心 回复@ :不大，我经常用 回复
太厉害了
2017-11-07 05:13
好厉害
2017-10-25 20:16
网友作品
别人做的青苹果馒头，已经有0道了！
