红豆葡萄干松饼 [红豆，葡萄干，松饼，零食，下午茶点]
2017.07.26
风意画
松饼制作起来很方便，吃起来味道很棒，可以在饼内添加喜欢的馅料哦，早餐或下午茶不错的选择，配牛奶、咖啡和果汁都很棒，要是出去游玩还可以捎带几块，当零食也不错！
料 主料
- 200g低筋面粉
- 1g鸡蛋
- 80g黄油
- 60g牛奶
- 40g糖粉
- 4g泡打粉
- 1g苏打粉
- 1g盐
- 适量蜜红豆
- 适量葡萄干
做
红豆葡萄干松饼
的做法
1
把低筋面粉、糖粉、泡打粉、苏打粉和盐倒入盆内。
2
用刮刀把粉类搅拌混合均匀。
3
加入切好的黄油片。
4
用手把黄油和其他粉类搓成屑状。
5
称取20克做为酥粒，放一旁备用。
6
加入牛奶和鸡蛋液。（留少许鸡蛋液刷松饼面团表面）
7
然后用手揉成团。
8
将面团分成两份，放一张油纸，取一份面团在油纸上擀成圆形的饼状。
9
在擀好的饼皮上铺好葡萄干（葡萄干事先温水泡软且沥干水分）。
10
铺上第二块面饼，周围压实了，表面刷上鸡蛋液。
11
再撒上适量的蜜红豆。
12
最后撒上先前预留的酥粒，松弛30分钟。
13
把松饼面团移入不粘烤盘内（也可以直接提着油纸一起放入烤盘内），入预热好的烤箱中层180度，上下火，约25分钟左右。
14
这样美味的红豆葡萄干松饼就制作完成了。
15
取出稍放凉，切块即可食用。
16
据说星巴克有这种松饼,喜欢的可以动手试试！
小贴士
1、黄油切小块或者小薄片，不需要软化。 2、面团不用过度揉搓，成团即可。 3、馅料可以按个人喜好随意增减或更改。
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网友作品
别人做的红豆葡萄干松饼，已经有0道了！
